Artisan Bread

Artisan Bread i Karlstad är ett av stadens mest uppskattade kaféer och bagerier, beläget i de anrika regementsbyggnaderna på Kasernhöjden – ett stenkast från centrum men med en känsla av att ha hittat något alldeles eget.

Sedan starten 2014 har filosofin varit tydlig: det ska vara mer ett utflyktsmål än ett snabbstopp. Allt bakas från grunden med ekologiska råvaror, och passionen märks i varje detalj – från det knapriga surdegsbrödet till de noggrant komponerade konditoribakelserna.

Hjärtat i verksamheten är det öppna bageriet, där du genom glasväggen kan se bagarna i arbete. Surdegsbrödet är signaturen och finns i flera varianter, men utbudet sträcker sig långt bortom det. Wienerbröd, danska, morgonfrallor och ett rikt konditorisortiment lockar köer som slingrar sig ut på gården – särskilt på helgmornarna.

Till det söta och det välbakade hör givetvis ett genomtänkt kaffeprogram. Artisan Bread serverar ljusrostat specialkaffe på noggrant utvalda bönor, och personalen kan sitt hantverk. Oavsett om du föredrar bryggkaffe eller en välgjord espressobaserad dryck är du i goda händer.

Inne finns runt 25 sittplatser i en industriell men varm miljö, och på gården breder uteserveringen ut sig under de varmare månaderna. Stället är populärt bland barnfamiljer, brunchälskare och kaffenördar på lika villkor.

Artisan Bread ligger på Kasernhöjden 4 och är öppet alla dagar. Ta cykel eller buss – parkeringsmöjligheterna är begränsade. Välkommen för en fika som stannar kvar i minnet.

Fler tips